主料:
鸡腿肉，
500g，
洋葱，
100g
辅料:
蜜汁调味料，30g水，
30g，
蚝油，
1大勺，
生抽适量，
迷迭香，
少许，
香草，
少许，
香茅适量白朗姆酒，2大勺蜂蜜，
1大勺蜜汁酱烤鸡腿肉的做法步骤
1.将鸡腿去皮去骨，去肥油。用刀背将鸡腿肉正反面敲打几遍。
2.用叉子将鸡腿肉正反面扎眼，以便入味。将肉放入小盆中，加调味料、水。
3.放入蚝油、生抽、迷迭香、香草、香茅。放入朗姆酒。
4.抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冷藏过夜。将腌好的肉切成条状，放些蜂蜜，抓匀。
5.洋葱切成条。将烤盘放到电陶炉上，开启双环，约设到6档，抹些油，待温度升高。
6.夹洋葱放到烤盘上，略炒，放上一些肉条。翻炒至熟后盛入盘中，再炒剩余的，至全部炒熟后即可。
小窍门&温馨提示
1. 这些肉大约是两只鸡腿，可以出两盘肉，也可以一次少做些。多做的也可以冷冰起来，等想吃时化冻后再烤。
2. 调料可以根据个人口味调整。
3. 我的这个是ACA的电陶炉，如果没有，也可以用煎炒锅来做。
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热菜 家常菜 肉菜 午餐 晚餐 鸡腿肉
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